Des recettes qui méritent un coup de cuillère !

Un plat rapide, culte et délicieux !

Matériel necessaire 

- Une casserole

- Une poele

- Un fouet

Ingrédient nécessaire

- 200 g de spaghetti
- 2 jaunes d'oeufs
- 160 g de lardons fumés 
- 15 cl de crème fraîche
- 60 g de parmesan râpé
- sel et poivre

Préparation

Portez à ébullition un faitout d'eau salée. Plongez-y les spaghetti et laissez-les cuire environ 12 min, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
Pendant la cuisson des spaghetti, faites revenir les lardons à sec dans une poêle, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Baissez le feu et incorporez la crème fraîche. Salez légèrement, poivrez généreusement et ajoutez les jaunes d'oeufs, en fouettant pour qu'ils ne cuisent pas. 
Rectifiez l'assaisonnement.
Egouttez les pâtes. Versez-les dans la sauteuse, mélangez et transvasez dans un plat de service. 

Servez en présentant le parmesan à part.

Dégustez !

Pour un apéro sympa : Le guacamole maison

Matériel nécessaire 

- Un presseur 

- Un mixeur

- Un plat

Les ingrédients nécessaire

- 2 avocats moyens et mûrs

- 1 cuillère à soupe de crème fleurette

- 1 citron jaune

- 1 citron vert

- 1 oignon blanc

- piment de Cayenne

La préparation 

Pelez et hachez fin l'oignon. Pressez les citrons. Retirez la peau des avocats et découpez-les grossièrement en morceaux. Mettre dans le bol du mixeur les avocats, le jus des citrons, l'oignon haché. Mixez. 
Ajoutez la crème fleurette. Versez dans une coupe de service, égalisez et saupoudrez légèrement de piment de Cayenne.

Dégustez !
 

Une recette simple, efficace et pas cher pour un moment de plaisir !

Matériels nécessaires 

- Une casserole

- Une cuillère en bois ou plastique

Ingrédients nécessaires 

- 6 blancs de poireaux

- 2 petits pots de crème fraiche semi épaisse

- 1 cuillère à soupe de curry en poudre

- Une noix de beurre

La préparation 

Faire fondre le beurre dans la casserole et plonger les blancs de poireaux après les avoir coupés en morceaux. Laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils fondent légérement. 

Rajoutez la crème fraiche et la cuillère de curry, touillez et laissé reposer durant 15mn à feu doux. 

Dégustez !